Ønsker du å plukke grønnsaker rett fra åkeren?

Andelslandbruk handler om direkte salg og kontakt mellom forbruker og produsent, lokal matproduksjon, tillit og fordeling av risiko og gevinst. Forbrukeren kjøper en andel av gårdens produksjon, for eksempel grønnsaker, og kan være med på å bestemme hva som skal dyrkes. At forbrukeren kjøper en andel, ikke en bestemt mengde slik det er vanlig å gjøre i butikken, betyr at produsent og forbruker deler på både risiko og overskudd.

Andelslandbruk passer for deg som vil vite hvor og hvordan maten din blir produsert. Du bryr deg også om lokal mat og vil støtte en bonde i nærheten. Som andelshaver bør du være opptatt av kvalitet, men også har forståelse for at matproduksjon er prisgitt vær og vind og andre faktorer bonden har lite kontroll over. En våt og kald sommer vil gi små og dårlige avlinger, mens en varm og passe fuktig sommer kan gi grønnsaker i overflod. Det er også vanlig at du som forbruker plukker grønnsakene dine rett fra jordet – ferskere blir det ikke.

Litt nysgjerrig, eller lyst til å vite mer? Se www.andelslandbruk.no.